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Zum dritten Mal in Folge sind wir ausgezeichnet worden mit dem "Gastlichen Haus" in der Südwestpfalz.


Stefanie und Thomas Moser, die seit 16 Jahren die Inhaber der Linde, in 3. Generation, sind.




Speisekarte

 

                                              Suppen

 

         Original französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons                         Eur.  3,80

         Tomatencremesüppchen mit Reis und Wodkasahne                            Eur.  4,50


         Legierte Hummersuppe mit Sahnehaube                                              Eur.  4,80

         Tagessuppe                                                                                            Eur. 3,50
 

                                               Vorspeisen

 

         Griebenschmalz im Töpfchen serviert, Brotauswahl                             Eur. 4,50

         Blätterteigpastete gefüllt mit feinem Pilzragout                                      Eur. 7,80

         Reibekuchen mit Räucherlachs und Sauerrahm                                   Eur. 8,80

         Gratinierter Schafskäse mit Oliven, Peperoni,

         Knoblauch und Baguette                                                                        Eur. 8,50

         Gebackener Camembert an Salatbouquet, garniert mit
         Früchten und Toastbrot                                                                          Eur. 8,80

 

                                               Salatvariationen

 

         Salatteller der Saison mit verschiedenen Rohkostsalaten,
         Thunfisch, Spargel, Schinken, Ei, Gurken und Baguette                     Eur. 10,50

                            ............ als kleinere Portion                                               Eur.  8,50

         Blattsalate der Saison mit gebratenen Putenmedaillons,
         Speckstreifen und gebackenen Champignons, Baguette                     Eur. 11,80

                            ............ als kleinere Portion                                               Eur. 9,00

         Blattsalate der Saison reich garniert mit Gurken, Ei, 
         Tomate, norwegischem Räucherlachs, Spargel und Baguette             Eur. 11,80

                            ............ als kleinere Portion                                                Eur. 9,00

 

                   Wir servieren unsere Salate wahlweise mit Frenchdressing

                                               oder Vinaigrette! 

 

                                                  Fisch

 

         In Butter gebratene Lachsschnitte an Zitronensauce,     
         Reistimbale und Salat                                                                Eur. 17,80

         Zwei pochierte Schollenfilets gefüllt mit Garnelenmousse
         auf Hummerbuttersauce, Butterreis und Salat                           Eur. 17,80

         Fischteller mit gegrilltem Lachsmedaillon, Atlantikzungenfilet
         einem Garnelenspieß und fritierten Tintenfischringen, 
         grün-weiße Bandnudeln und Blattspinat                                     Eur. 18,80

                                     

                                               Traditionelles vom Schwein

                  

         Paniertes Rahmschnitzel, Kartoffelkroketten und Salat              Eur. 13,80

         Schnitzel vom Schweinerücken „Wiener Art“ mit
         Pommes Frites und Salat                                                            Eur. 12,50

         Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse,
         Pommes Frites und Salat                                                            Eur. 15,80


         Schweinerückensteak „Schweizer Art“ mit Schinken
         und Käse gratiniert, Pommes Frites und Salat                            Eur. 15,80

         Schwabentopf - Zarte Schweinemedaillons auf Spätzle,
         Käseraspel, fritierte Zwiebelringe und Salat                                 Eur. 16,50

         Schweinerückensteak vom Grill mit Pfifferlingrahmsauce,
         geschmelzte Spätzle und Salat                                                    Eur. 15,80

         Gegrillte Schweinemedaillons auf Kartoffelrösti´s mit
         feiner Pfifferlingrahmsauce und einem Salatteller                         Eur. 16,80

         Pfefferlendchen vom Schweinefilet an herzhafter 
         Pfeffersauce, Schupfnudeln und Salat                                           Eur. 16,80

 

                                               Eierspeisen         

 

         Gefülltes Omelette mit Waldpilzen in Kräuterrahmsauce,
         dazu einen Salatteller                                                                  Eur. 11,80

         Omelette mit Schinken und Käse, Salat                                      Eur. 10,50


                                        Besondere Empfehlungen



        Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit frischen Champignons in Sahnesauce,   

         Kartoffelkroketten und ein Salat                                               Eur. 18,80                       


        Schweine- und Rindermedaillons am Spieß gebraten mit
        geschmolzenen Tomaten und Käse gratiniert,
        Bandnudeln und Salat                                                               Eur. 18,80

        Putensteak „Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert,
        Pommes Frites und Salat                                                          Eur. 16,50

        Putensteak vom Grill in Currysauce mit Früchten, Mandelreis 
        und Salat                                                                                   Eur. 16,50 

 

                                                   Für unsere kleinen Gäste
 

        Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Salat                              Eur. 7,50

        Portion Spätzle mit Pfifferlingrahmsauce 3                                   Eur. 4,50

        „Verrücktes Huhn“3 Dinoschnitzel mit Kroketten                          Eur. 6,50 

        „Popey“ 3 Fischfiguren mit Pommes Frites                                  Eur. 6,50

 

                                                          Fleischlos

 

        Kartoffelrösti´s mit Tomaten, Kräutern de Provence
        und Goudakäse gratiniert dazu einen Salatteller                            Eur. 11,80

        Käsespätzle im Töpfchen serviert dazu einen Salat                       Eur. 10,50
 
 

                Gerne servieren wir Ihnen diverse Gerichte           

                auch als Seniorenteller - Sprechen Sie uns an!    

                            Rumpsteaks vom südamerikanischen Rind...     

                                                 ...medium gebraten...

        

         Rumpsteak vom Grill mit Steinpilzen in Rahm,

                                               Pommes Frites und Salat                       Eur. 18,50

         . . . . . . . . . .mit Kräuterbutter, Pommes Frites

                                               und Salat                                                Eur. 17,80

         . . . . . . . . . .mit Zwiebeln, Pommes Frites 

                                               und Salat                                                Eur. 17,80
 
         . . . . . . . . . .mit Pfefferrahmsauce, Kartoffelrösti          

                                               und Salat                                                Eur. 17,80               

          . . . . . . . . . .mit geröstetem Knoblauch, Bratkartoffeln

                                               und Salat                                                 Eur. 17,80

         . . . . . . . . . .mit Kräuterbutter und Zwiebeln,

                                               Pommes Frites und Salat                        Eur. 18,50

 

         Rumpsteak wie es die Pfälzer am liebsten mögen - mit

         Zwiebeln, Kräuterbutter und Speckscheiben - auf

         Bratkartoffeln dazu einen Salat                                                    Eur. 18,50

 

                                               Argentinisches Rinderfilet...

 

         Argentinisches Rinderfilet „Feinschmecker Art“ mit Zwiebeln,

         Champignons und Tomaten, Pommes Dauphine

         und Salat                                                                                       Eur. 21,50

 

         Pariser Pfeffersteak vom Grill mit viel Pfeffer und

         Cognac abgelöscht, Kartoffelkroketten und Salat 3,7                    Eur. 21,50


                                                        Vespergerichte

 

         Wurstsalat „Schweitzer Art“ mit Käsestreifen dazu

         knusprige Bratkartoffeln                                                             Eur. 8,80
        
                                      . . . . . . . . oder Bauernbrot                            Eur. 8,00

 

         Hawaii Toast                                                                               Eur. 8,00

 

         Schinken - Käse – Toast                                                             Eur. 7,00

 

         Schlemmertoast...mit Schinkenstreifen, Zwiebeln,

         frischen Champignons und Käse überbacken                              Eur. 8,80           

         Strammer Max

         Bauernbrot überbacken mit gekochtem Schinken und Käse

         Spiegelei                                                                                       Eur. 8,80

 

         Bauernschmaus                    

         Bratkartoffeln mit Schinken und Ei, Salatgarnitur                            Eur. 9,80


 

         Portion Eisbein mit Zwiebeln, Essigsauce und Brot                         Eur. 8,00

                        . . . . . . . . oder Bratkartoffeln                                            Eur. 8,80